Ukusno pripremljena hrana. Opuštena atmosfera. I uljepšan pogled. Što biste zapravo mogli više tražiti?
Samo nekoliko minuta hoda od sjeverne rijeke Westin Chicago pronaći ćete restoran River Roast. S beskompromisnim pogledom na rijeku Chicago, River Roast donio je u grad novu vrstu kuhinje za lokalno stanovništvo i turiste.
Uz jednostavan, ali sofisticiran jelovnik koji se fokusira na kvalitetne sastojke i majstorski pripremljena jela, River Roast savršeno je mjesto za provođenje vremena s prijateljima u opuštenoj i scenskoj atmosferi. Ne postoji poseban dress code, vaša omiljena ležerna odjeća će odgovarati.
Položaj restorana uz rijeku Chicago gostima nudi neusporediv pogled na gradsku rivu. Bez obzira na to gdje sjedite u restoranu, moći ćete uživati u pogledu.
River Roast otvoren je 2014. godine nakon što se kuhar Tony Mantuano, rodom iz Chicaga, vratio s putovanja u Europu. Otkrio je britansku tradiciju nedjeljnog pečenja, obroka u kojem su prijatelji i obitelj uživali odmah nakon crkve, te ga je odlučio prenijeti u Sjedinjene Države.
Želimo da naši gosti dožive zagrijavajuća jela koja podsjećaju na nedjeljnu večeru, sedam dana u tjednu. ”
- Cedric Harden, kuharski kuhar na rijeci
Nedjeljno pečenje obično je sporo pečeni komad govedine koji se poslužuje s umakom, krumpirom i nekim povrćem.
Kuhar Mantuano dao mu je moderni zaokret uključivši više opcija mesa i ribe te pažljivu pozornost na detalje kako bi izvukao najbolje iz svakog sastojka.
Teško ćete birati između tradicionalno sporo kuhanog goveđeg mesa lokalnog porijekla, pečenja pilećeg pečenja s potpisom u restoranu i posluženog s krumpirom dimljenim u jabukovom drvetu ili svinjskim mesom od jabukovog dima, posluženim uz kukuruzni kruh. Vegetarijanci nisu zaboravljeni s cijelim dijelom jelovnika posvećenim ukusnim korijenima i povrćem.
Za kraj lijepe note, restoran se nedavno proširio i na bar. Uzimajući inspiraciju iz bogate povijesti pića u Chicagu, Reid Bar dočekuje goste u rustikalnoj govornoj atmosferi uz ukusne koktele.
Informacije o restoranu
Adresa: 315 N. LaSalle St. Chicago, Il 60654, SAD
Web stranica: www.riverroastchicago.com
Radno vrijeme:
- Ručak od 11.30 do 15 sati od ponedjeljka do petka
- Večera od 17:00 do 22:00 od ponedjeljka do četvrtka, 17:00 do 23:00 u petak i subotu i 17:00 do 21:00 u nedjelju
- Doručak od 11 do 14.30 u subotu i nedjelju