Tu je dobar viski, odličan viski, hvaljen od kritike, a tu je i Macallan. Viski koji oborio rekorde nakon što je u prodaji za gotovo 2 milijuna dolara.
Tajna uspjeha marke i njihovog viskija? Predanost vrhunskoj izradi, neprevaziđena pozornost na detalje i imanje uz poznatu rijeku Spey u Škotskoj.
Od pristupačnog i lagodnog Macallana 12 do boca starijih od 50 godina koje se prodaju na dražbi po zadivljujućim cijenama, plus raspon okusa koji uključuje suho voće, karamelu, orašaste plodove, dim i začine, ovo je marka koja proizvodi viski kao još jedan.
Bez obzira na to jeste li odabrali da ga pijete ravno, s ledom, ili u bilo kojem broju koktela koji izazivaju ovisnost, kad pijete Macallan, pijete nešto prožeto stoljeća povijesti, tradicije i ugleda.
Evo što čini Macallan viski tako posebnim, tako traženim i, naravno, tako skupim.
Veličine i cijene boca Macallan
| Boca | Veličina | Cijena (USD) |
|---|---|---|
| Macallan hrast od 12 godina star šeri | 750 ml | $40 |
| Dvostruka bačva Macallan stara 12 godina | 750 ml | $50 |
| Macallan 10 -godišnji hrast | 750 ml | $60 |
| Macallan hrast od 18 godina | 750 ml | $250 |
| Macallan star 20 godina | 750 ml | $450 |
| Macallan hrast od 21 godine star | 750 ml | $530 |
| Macallan star 25 godina | 750 ml | $1400 |
| Macallan star 30 godina | 750 ml | $1600 |
Gdje kupiti Macallan na mreži?
IZBOR UREDNIKA: REZERVIRAJTE
ReserveBar specijaliziran je za vrhunska alkoholna pića, vino, pivo i šampanjac koji se isporučuju odmah po konkurentnoj cijeni. Uživajte u luksuznom iskustvu i vrhunskoj korisničkoj usluzi.
Kupite sadaMacallan: priča iza brenda
Što čini viski Macallan?
Macallan je 1824. osnovao Alexander Reid, poljoprivrednik ječma i školski učitelj. Destilerija je bila jedna od prvi koji je dobio pravnu dozvolu u Škotskoj.
Smješten na imanju od 390 jutara u škotskom gorju i uz rijeku Spey, Macallan je a Speyside viski: single malt scotch destiliran u Strathspeyu. Speyside viskiji poznati su po svojoj lakoći i slatkoći, pristupačniji od Islay viskija s tresetom, te s jedinstvenim notama jabuke, kruške, meda, vanilije i začina.
Destilacija se odvija u 25 bakrenih komora-najmanja u Speysideu, svaka sadrži 3.900 litara. Ova smanjena veličina omogućuje maksimalni površinski kontakt između alkohola i bakra, dajući piću a izrazito bogatstvo i tijelo.
Upotrebljava se samo 16% destiliranog alkoholnog pića. Odabirom samo najfinijeg reza destilerija može osigurati čuveni gladak i viskozan osjećaj u ustima te voćnu aromu i okus.
Slijedi pitanje o bačvama. U Macallanu naglasak je čvrsto na bačvama. Zapravo, oni su jedini škotski destileri s određenim majstorom drva čiji je posao izvor bačvi sa drveća u SAD -u i Španjolskoj, nakon čega se suše, oblikuju i začinjavaju.
Danas, Macallan troši više po bačvi od bilo koje druge destilerije.
Što se tiče boje, Macallan viski je prilično lagan-ali neka vas to ne odbija. Mnogi viskiji dobivaju zlatnu nijansu umjetnim bojama pa je svjetlija nijansa Macallana zapravo dokaz vrhunske kvalitete.
Beskrajan izbor: objasnili su različiti Macallans
Macallan -ov pojedinačni slad od šeri hrasta odležava u hrastovim bačvama začinjenim Olorosom, što čini slatki viski koji postaje sve bogatiji s vremenom. Nedavno je marka predstavila svoju seriju Fine Oak s nekim od viskija koji su dozrijevali u bačvama od hrasta bourbon.
Macallan Double Cask viski odležava u dvije različite bačve kako bi se stvorio duh mješovitog karaktera. Macallan’s Double Cask Gold, na primjer, ima slatki i citrusni okus s notama kuhanih slatkiša, dok Double Cask 12 Year Old ima okuse meda i đumbira.
Zatim tu je Macallan's Triple Cask viski gdje se još jedna bačva koristi za stvaranje još veće dubine i složenosti.
Osim toga, tu je i Macallan's Quest Collection, gdje bačve s viskijem dolaze iz cijelog svijeta. Na primjer, Macallan Lumina, šeri začinjen u europskim i američkim hrastovim bačvama, ili Macallan Terra, sazrijevali su u hrastovim bačvama iz Amerike i Europe.
Najbolji Macallan viski ako tek započinjete aferu sa Scotcom? Macallan 10. Druga mogućnost je Macallan Sherry Oak 18 godina, za taj klasični Macallan voćni kolač-okus.
Priča o uspjehu Speysidea
Danas se Macallan smatra jednim od najboljih svjetskih škota predstavlja trećinu svjetskog tržišta single malt viskija, godišnje proda oko 700.000 boca. To je pomalo i škotska ikona, sa slikama Macallanovih bakrenih slika koje se pojavljuju na novčanicama Bank of Scotland od 10 funti.
Macallan je također porastao u povezivanju sa svim suptilnim, sofisticiranim i uspješnim stvarima. Kao prvo, Daniel Craig kao James Bond pije Macallan viski u Spektar.
To je ujedno i službeni skot Donjeg doma Ujedinjenog Kraljevstva, koji je nešto manje cool, ali ipak impresivan.
Bilo je suradnji s Laliqueom, francuskim proizvođačem luksuznog stakla. Zapravo, 2022-2023.-2022., Macallan Lalique 50 Year Old prodan je za više od 460.000 USD. U razdoblju od 2022-2023. do 2022. godine 600 boca Macallan Lalique 72 Year Old - The Genesis Decanter je u prodaji po 60.000 dolara.
Doista, cijena viskija Macallan brzo je eskalirala zbog povećane potražnje. U 2022-2023.-2022. Boca 60-godišnjeg viskija Macallan 1926 prodana je za nešto više od 1,1 milijun dolara. Ovaj rekord ponovno je oborio Macallan 2022-2023.-2022., Nakon boce brenda Fina i rijetka 60 -godišnja 1926. prodana je za 1,9 milijuna dolara. To je otprilike pola cijene Bugattija.
Naravno, ovako željeni viski više je sličan Rolex-u za prikaz, a ne za piće. Na sreću, Macallan također proizvodi viskije koje si zapravo možete priuštiti da konzumirate, a robna marka je takva sve popularniji osobito kod mladih koji piju viski.
Kako piti Macallan: izbor je na vama
Postoji mnogo snobizma i društvenih konvencija oko najboljeg načina pijenja viskija, ali to je stvar individualnih preferencija. Evo, međutim, nekoliko savjeta kako najbolje iskoristiti iskustvo.
U škotskom viskiju poput Macallana najbolje se uživa sobna temperatura nego rashlađeno. A kako biste povećali okus, želite pravo stakleno posuđe od viskija - čašu za pečenje, lopticu ili njušku u obliku tulipana.
Preporučujemo da za početak isprobate uredno, da biste doista razumjeli okus. No, voda ili led mogu se upotrijebiti za snižavanje ABV-a, osobito kod viskija visoke otpornosti, koji ublažavaju ono što inače može biti pravo senzorno preopterećenje. Ako ipak dodate led, odlučite se za velike kocke koje se tope sporije, tako da možete uživati u dugom, ali rashlađenom piću.
Prije uzorkovanja, zavrtite viski oko čaše i dobro njušite ili dva. Zatim uzmite gutljaj i okrenite ga po ustima kako biste otkrili različite note. Kad progutate, udahnite kroz nos za potpuni vrtlog okusa.
Ako volite izaći s utabane staze, zašto ne dodati mikser? Limun ili grenčice su dobra opcija. Još jedno omiljeno pivo od đumbira. Ili možete probati gaziranu vodu za jednostavnu viski visoku kuglu.
NORLAN
KUPITE SADA
TOM DIXON
KUPITE SADA
VENERO
KUPITE SADA
UREDAN
KUPITE SADARecepti za koktele Macallan
Macallan viski savršena je baza za nezaboravne koktele. Složeni okusi žestokog pića donose se dodavanjem drugih sastojaka, otkrivajući kakvo svestrano piće Macallan može biti. Slijede tri klasika viskija koje možete isprobati. Naručite bocu viskija Macallan na internetu i počnite miješati.
Kum
Pojavljuje se na miksološkoj sceni otprilike u isto vrijeme kad i istoimeni film, ovaj izuzetno jednostavan za napraviti i idealan za nakon napornog dana na poslu. Amaretto od badema razrjeđuje i zaslađuje viski.
Sastojci
- 60 ml Macallan dvostruka bačva 12
- 20 ml Disaronno amaretto
Napunite čašu dvije trećine ledom. Dodajte viski i amaretto. Miješajte dok se ne ohladi, a zatim procijedite u čašu s ledom.
Rob Roy
Poput Manhattana, ali napravljen od škotskog radije nego od burbona ili raži, Rob Roy je dobio ime po Broadwayevoj emisiji o škotskom narodnom heroju, Robertu Royu MacGregoru.
Sastojci
- 50 ml hrasta Macallan Sherry 12
- 30 ml slatkog vermuta
- 2 crtice grenčice Angostura
- Maraschino trešnja za ukrašavanje
Napunite čašu ledom da se ohladi. U međuvremenu dodajte sve sastojke u drugu čašu s ledom i miješajte oko 30 sekundi. Procijedite u prvu čašu i ukrasite.
Krv i pijesak
Krv i pijesak je savršen koktel za one koji još uvijek nisu uvjereni da vole viski. Slatko je i bogatije, a uključuje snažnu kombinaciju viskija, rakije i vermuta. Ako vam se čini preslatko, dodajte još soka od naranče i viskija.
Sastojci
- 22,5 ml Macallan dvostruka bačva 12
- 22,5 ml rakije od višanja
- 25,5 slatkog vermuta
- 22,5 ml soka od naranče
- Kora naranče za ukrašavanje
Dodajte sok od viskija, rakije, vermuta i naranče u šejker za koktele s ledom. Protresite, zatim procijedite u ohlađenu čašu i ukrasite. Marakuja je odlična alternativa naranči.
Često postavljana pitanja o Macallanu
Koliko košta boca Macallana 12 godina?Boca Macallan 12 Years Sherry Oak košta oko 40 USD, dok Macallan 12 Year Double Cask košta oko 50 USD. Razlog male razlike u cijeni je taj što je potonji odležao u dvije različite bačve radi dodatne složenosti okusa.
Zašto je Macallan skup?Macallan je skup, prije svega, zbog proizvodni proces, uključujući bakrene posude-neke od najmanjih u proizvodnji viskija-i mukotrpan zadatak nabavljanja savršenih bačvi. Osim toga, s nekim izrazima Macallan postoji samo nekoliko boca. To pokreće potražnju, što pak potiče cijene.
Koliko Macallan košta Costco?U Costcu možete pokupiti bocu Macallana 18 za između 60 i 80 dolara. Kad je Macallan u prošlosti napravio previše viskija, prodali su ga drugim trgovcima koji uzimaju bačve i sazrijevaju u vlastitim skladištima prije punjenja u boce. Macallan 18 prodaje se pod oznakom Costco's Kirkland.
Koji je najskuplji Macallan?Najskuplji Macallan ikada prodan bila je boca Macallan Fine and Rare 60 Year Old 1926 iz bačve broj 263, prodana 2022-2023.-2022. Za 1,9 milijuna dolara. To vrijedi oko 63.000 USD po 25 ml ili po injekciji.