Kad nešto izmislite i u naslov stavite pridjev 'grand', bolje bi bilo da je stvarno, stvarno dobro. Srećom, čini se da je jednako veličanstven Louis-Alexandre Marnier Lapostolle premašio očekivanja sa svojim cijenjeni liker od rakije; prikladno nazvanog Grand Marnier.
Rođen 1880. na rubu Pariza, Grand Marnier Cordon Rouge rezultat je genijalnog miješanja destiliranog esencija gorke naranče, konjak rakija i šećer. Kao curaçao sličan Cointreauu, obično se koristi za dodavanje slatkog citrusnog udarca klasičnoj margariti.
Iako su, uz malo kreativnosti, talenti Grand Marniera daleko veći. Gorko -slatki liker od naranče može dodati a osjećaj francuske sofisticiranosti vrućim čokoladama, sangrijom i šampanjcem za izradu nezaboravnih tekućih užitaka.
Prema zahtjevima francuske reputacije, Grand Marnier nastavlja curiti prestiž i staloženost za svakim šankom i stolom na kojem se nalazi.
Veličine i cijene boca Grand Marnier
| Boca | Veličina | Cijena (USD) |
|---|---|---|
| Grand Marnier Cordon Rouge | 750 ml | $30 |
| Grand Marnier Cordon Rouge | 1 litra | $40 |
| Grand Marnier Cordon Jaune | 1 litra | $50 |
| Grand Marnier Quintessence | 750 ml | $800 |
| Grand Marnier Cuvée Louis Alexandre | 700 ml | $70 |
| Grand Marnier Cuvée du Centenaire | 700 ml | $145 |
| Grand Marnier Cuvée 1880 | 750 ml | $350 |
Gdje na mreži kupiti Grand Marnier?
IZBOR UREDNIKA: REZERVIRAJTE
ReserveBar specijaliziran je za vrhunska alkoholna pića, vino, pivo i šampanjac koji se isporučuju odmah po konkurentnoj cijeni. Uživajte u luksuznom iskustvu i vrhunskoj korisničkoj usluzi.
Kupite sadaPriča o Grand Marnieru
Moglo bi se reći da je Louis-Alexandre Marnier-Lapostolle bio predodređen da postane majstor destilerije.
Rođen je u vinarskoj obitelji u Sancerreu, pa je bio upoznat i s umjetnošću vrenja.
Kao mladić zainteresirao se za destileriju te je dobio posao asistenta u destileriji voćnih likera u Neauphle-Le-Châteauu, na periferiji Pariza. Inače, destilerija je bila u vlasništvu njegove nove supruge, Julijinog djeda.
Jean-Batiste Lapostolle osnovao je destileriju davne 1827. godine i postigao je skroman uspjeh. Nije ni znao da bi, prihvativši Louisa-Alexandrea i u svom poslu i u svojoj obitelji, njegova mala tvornica postala rodno mjesto jednog od omiljenih svjetskih likera.
Hej, ponekad nepotizam dobro funkcionira.
Revolucionarna ideja
Louis-Alexandre bio je prilično ekscentričan. Nakon razmišljanja o idejama za novi liker, predložio je nešto što se činilo potpuno neortodoksan.
Njegova je ideja bila pomiješati rafinirani francuski konjak s a rijetka vrsta gorko -slatke naranče s Kariba. Kao što znamo, rezultat je bio ukusan.
Tako se jednog lijepog dana 1880. Louis-Alexandre Marnier Lapostolle učvrstio kao ključni član destilerije Marnier-Lapostolle stvarajući najpoznatije piće koje je ikada napustilo neobičnu tvornicu.
Naravno, to je jedan od načina da impresionirate svoje tazbine.
Veliki po ugledu
Budući da ste i izvrstan umrežavač i istaknuti član društva, Louis-Alexandre redovito je dijelio čašu ili dvije konjaka s Cesarom Ritzom iz hotela Ritz. Obojica su poštovali međusobni rad i međusobno se cijenili.
Dakle, kad je došlo vrijeme da se Louis-Alexandreu nazove novi novi liker, Ritz je uzviknuo: „Grand Marnier! Veliko ime za veliki liker! ”. Naravno, ime je ostalo.
La Belle Époque
Vjerojatno djelomično zahvaljujući prijateljima Grand Marniera na visokim mjestima, liker od gorke naranče postao je novi favorit u visoko društvo za vrijeme poznatih Belle Époque razdoblje u Parizu.
Vrijeme neobuzdane dekadencije zahtijevalo je posluživanje samo najboljih alkohola, a zabava nije bila zabava bez nekoliko boca Grand Marniera na stolovima.
Bogate goste u hotelima poput hotela Savoy i hotela Ritz mogli su naručiti elegantne čaše Grand Marnier, čime je dodatno učvršćen ugled kao oslonac u građanskim krugovima.
Vrste Grand Marnier
Iako Grand Marnier Cordon Rouge nesumnjivo je najpoznatiji od likera destilerije, postojao je niz francuskih likera la maison.
Grand Marnier Cordon Jaune
Cordon Jaune (ili "Žuta vrpca") izgledao je nevjerojatno slično Cordon Rougeu. Međutim, kako naziv govori, bio je smješten na naljepnici sa žutim odsjajima, žutom vrpcom i žutim voštanim pečatom.
Bliže tri sekunde od svog grimiznog kolege, Cordon Jaune je napravljen s neutralnim zrnom, a ne rakijom. Zapravo, to je bio izvorni oblik slavnog Cordon Rougea. Louis-Alexandre je receptu kasnije dodao niz konjaka.
Nažalost, proizvodnja likera bez narančaste rakije zaustavljena je 2022-2023.-2022. Međutim, ako dobro pogledate, možda ćete pronaći samo pogrešnu bocu …
Grand Marnier Quintessence
Ako obožavate fine stvari u životu, Grand Marnier Quintessence mogla bi zadovoljiti vašu žeđ za svim bogatim stvarima.
Objavljeno samo 2011. godine Stvoreno je 2.000 boca. Dakle, ako jednu od ovih nedostižnih boca pronađete na tržištu, dobili ste na lutriji likera.
Stručno izrađen od 20 najboljih, najstarijih konjaka (govorimo između 25 i 135 godina) iz regije Grand Champagne u Francuskoj, Grand Marnier Quintessence je, u suštini, Grand Marnier.
Poznat po svom bogate, zadimljene, citrusne note i zlatne nijanse, metoda „dvostrukog parfema“ korištena je za izdvajanje oštrog okusa iz kora naranče. Zatim se pomiješao s konjacima kako bi se stvorio vrlo tražen duh.
Oh, i vratit će vam se samo oko 800 USD.
Grand Marnier Cuvée Louis Alexandre
Izuzetan spoj odležanog, vrhunskog XO konjaka i potrebne esencije gorke naranče, Grand Marnier Cuvée Louis Alexandre posebno je izrađen u spomen na svog izumitelja.
Poznat po svojoj glatkoći, istoimeni liker nudi naznake kandirana naranča, bergamot i bor, s mračnim završetkom. Louis Alexandre bio bi ponosan.
Grand Marnier Cuvée du Centenaire
U čast stote obljetnice destilerije, Grand Marnier Cuvée du Centenaire objavljen je 1927.
Samo su najfiniji rijetki konjaci iz francuskih regija Champagne smjeli uljepšati popis sastojaka esencija tropske divlje naranče aludirajući na daleke zemlje.
Grand Marnier 1880
Prije nego što ova bakrena tekućina dotakne vaše usne, primijetit ćete upečatljivu bočicu u kojoj se drži: Složena staklena posuda slavi La Belle Époque, zajedno s ukrasima u stilu art deco.
Dominantne note konjaka isporučuju suhi profil sa samo šapat aromatične gorke naranče, osjećajući se odraslijima od svoje slađe braće i sestara.
Grand Marnier vs Cointreau
Ah, pitanje staro. Iako Cointreau dobro funkcionira kao zamjena za Grand Marnier u koktelima, oboje posjeduju ABV od 40% (dokaz 80), oba likera imaju suptilno različite karakteristike:
- Oba žestoka pića kategorizirana su kao likeri od naranče, a oba su formulirana u 19. stoljeću kao varijacije duha na bazi curaçaoa, koji potječu s istoimenog karipskog otoka.
- Osnovni duh Cointreaua je šećerni alkohol od repe, a naknadni 'čisti' okus smatra se idealnim za koktele. S druge strane, osnovni duh Grand Marnier je visokokvalitetni konjak, koji uvelike doprinosi složenim okusima likera naranče, hrasta i vanilije.
- Grand Marnier smatra se a hibrid triple sec i Curaçao, dok Cointreau čvrsto stoji u kategoriji trostrukog sek stila.
Kako piti Grand Marnier
Postoji bezbroj koktela Grand Marnier s kojima možete eksperimentirati, ali najbolje je uživati uredan, bez leda.
Jednostavno ulijte 30 ml Grand Marniera u kratku čašu, vrtite se i polako pijuckajte kako biste cijenili složene okuse.
Najbolji kokteli s Grand Marnierom
Ponekad se liker od tri sekunde ili naranče može zamijeniti u receptima za koktele. Međutim, evo nekoliko recepata u kojima je Grand Marnier zvijezda emisije.
Grand 75
Sastojci:
- 45 ml Grand Marnier
- 20 ml soka od limuna
- 1 žličica šećernog sirupa
- Osušite šampanjac za nadopunu
- Kora naranče
Sve sastojke ugradite u dječju flautu za šampanjac, nježno promiješajte i ukrasite koricom naranče.
Grand Marnier Margarita
Sastojci:
- 15 ml Grand Marnier
- 60 ml tekile
- 30 ml svježeg soka limete
- 15 ml sirupa od agave
- Kolo od limete i sol za ukrašavanje
Pomiješajte sve sastojke u šejkeru za koktele s ledom i dobro protresite. Procijedite u ohlađenu martini čašu sa posoljenim rubom i ukrasite kolutom limete.
Corpse Reviver
Sastojci:
- 15 ml Grand Marnier
- 30 ml džina
- Pola limuna, iscijeđeno
- 15 ml šećernog sirupa
- 15 ml Sauvignon Blanc
- Prskanje apsinta
- Maraschino trešnja
U miješalici za koktele pomiješajte džin, Grand Marnier, šećerni sirup i vino Sauvignon Blanc, a zatim dodajte sok od limuna. Dodajte led i snažno protresite, a zatim procijedite u kupe čašu. Ukrasite trešnjom.
Često postavljana pitanja o Grand Marnieru
Kako pijete Grand Marnier?Grand Marnier briljantan je sastojak mnogih koktela koji pozivaju na 'liker od naranče'. Ipak, najbolje je uživati uredan i na sobnoj temperaturi, kako biste u potpunosti cijenili note dima, gorke naranče i vanilije.
S čime ide Grand Marnier?Grand Marnier izvrstan je u margaritama, ali također nadopunjuje okuse džina, tekile i pjenušavih vina, kao i začinjavajući toplu čokoladu ili dodajući zong u vrč sangrije.
Možete li piti Grand Marnier ravno?S 40% ABV -a, Grand Marnier je sigurno piti ravno, sve dok to činite umjereno. U kratku čašu ulijte posluživanje i polako pijuckajte.
Jesu li Triple Sec i Grand Marnier isti?Cointreau je najvažnija marka trostrukih sekundi, međutim Grand Marnier se smatra hibridom trostruke sekunde i curaçaoa, a može se koristiti u receptima kao trostruka sekunda.
Koliko košta boca Grand Marnier?Grand Marnier cijena se kreće oko 30 dolara za bocu Cordon Rouge od 750 ml. Međutim, možete potrošiti do 800-900 USD na ograničeno izdanje Grand Marnier Quintessence.
Je li Grand Marnier skup?Boca Grand Marnier Cordon Rouge od 750 ml košta otprilike 30 USD, dok je Cordon Jaune tipično oko 50 USD, a Grand Marnier Quintessence je oko 800 USD.